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新闻资讯
所谓“名寺出名茶”，在寺僧的努力培植下，在历代都出现知名的茶来，唐朝《国史补》中提到的一些名茶，例如：福州方山露芽、剑南蒙顶石花、杭州于潜“天目山茶”、扬州“蜀冈茶”、安徽司空山“二祖佛茶”、会稽“日铸”、洪州“双井白芽”等等。这些历史名茶，就是出于寺僧创制、宣传出来的珍品。至于近代的一些名茶，例如“黄山毛峰”，主要产地是安徽省黄山松谷庵、吊桥庵和云谷寺一带；“云雾尖”、“松萝茶”，产地是安徽司空山二祖寺；“六安瓜片”的极品，是产于齐云山的水井庵；“霍山黄芽”，主要产在安徽省大别山的太阳长岭庵。
从各种茶诗茶文和名茶的出现，无不表时茶与佛教的关系密切，佛教需要茶，而茶通过由佛教寺庙的建立、寺僧的研究采制技术、讲究品饮艺术及茶文学的宣传等等过程逐步发展。
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