本品采用大别山深山密林中多年野生葛根为原料，利用传统工艺精制而成，含有人体必须的多种微量元素，在我国已有二千多年的食用和药用历史。具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血脂、血糖、高血压之功效，对感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮、泻痢等疗效显著。久食无任何副作用，同时也是烹制各种佳肴的最佳佐料。