蕨科植物蕨菜的嫩叶及根，又名龙头菜、吉祥菜、龙瓜菜、锯菜、拳头菜,属凤尾蕨科多年生草本植物。 蕨菜的营养价值很高，每百克嫩叶中含蛋白质1.6克、脂肪0.4克、碳水化合物10克、粗纤维1.3克、胡萝卜素1.68毫克，并含有多种维生素和矿物质及微量元素和氨基酸，是一般家种蔬菜的几倍至十几倍。《本草纲目》载，“蕨甘寒无毒、补五脏不足”，所以有“山茶之王”的美誉。其味道清香、滑润和口，近年来在美日、欧洲市场走俏。 ...
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“龙健”牌猕猴桃是大别山区一大特色产品。位于大别山腹地的岳西县拥有猕猴桃种植面积20余万亩，产品丰富、质地优良。“龙健”牌猕猴桃果实芳香、多汁、肉厚、营养丰富；含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、糖、有机酸及钙、磷、铁、钾、等矿物质,因其每百克果肉中含维生素C150～420mg，故有“维生素C果”之称，被誉为“超级水果”。 ...
本品采用大别山深山密林中多年野生葛根为原料，利用传统工艺精制而成，含有人体必须的多种微量元素，在我国已有二千多年的食用和药用历史。具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血脂、血糖、高血压之功效，对感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮、泻痢等疗效显著。久食无任何副作用，同时也是烹制各种佳肴的最佳佐料。 ...
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橡栗粉、粉皮、粉丝，该品原料由大别山野生栎树的坚果提取精制而成。据《本草纲目》记载：长期食用有润肠健胃、抗癌、降压降脂、祛暑功效，中老年人强身固体效果特佳。食用口感软润、滑爽。 ...
橡果粉丝（皮）：该品原料由大别山野生栎树的坚果提取精制而成。食用口感软润、滑爽。据《本草纲目》记载：长期食用有润肠健胃、降压降脂、祛暑功效，对少儿益智、老年人强身固体效果特佳。 ...
葛根：是一种药食同源的中药材，现开发的产品有葛根粉，葛粉丝（皮）等。葛根粉可直接冲食，葛粉丝是凉拌、涮火锅的佳肴。据报道，葛根中提取的葛根素能扩张冠状动脉，降低血压、降低胆固醇和血粘度，改善血液循环，保护心肌。主要用于心肌梗塞、冠心病、心绞痛、视网膜动静脉阻塞、突发性耳聋及制作注射液、胶囊用原料。提取的葛根黄酮具有防癌抗癌，丰胸、美容的作用。 ...
“龙健”牌薇菜,薇科紫箕属,多年生草本植物。野生薇菜鲜嫩味美,营养丰富,未展开的嫩叶尤为上品,是日本出口的大宗山珍野菜。 ...
岳西县是安徽省唯一的纯山区县，被誉为“大别山中一块未经雕琢的翡翠”。境内千峰竟秀，流水潺潺，常年云雾缭绕，百花争妍，是国家级生态县。优越的生态环境，蕴育出优质丰富的特产资源，主要有的野生薇菜、蕨菜、郎菜、苦菜、香菇、木耳等山野产品，历来享誉日本、韩国，闻名遐迩，是开发有机（生态）食品的理想基地。 ...
本品用大别山的野生香菇和段木香菇晒制而成，肉质细嫩、清香醇和。据测定，香菇含有丰富的蛋白质、维生素及钙、铁、磷等矿物质，经常食用能预防肝硬化，降低血压、血脂。乃居家用餐、馈赠亲友之首选。 ...
岳西县是安徽省唯一的纯山区县，被誉为 “ 大别山中一块未经雕琢的翡翠 ” 。境内千峰竟秀，流水潺潺，常年云雾缭绕，百花争妍，是国家级生态县。优越的生态环境，蕴育出优质丰富的特产资源，主要有的野生薇菜、蕨菜、郎菜、苦菜、香菇、木耳等山野产品，历来享誉日本、韩国，闻名遐迩，是开发有机（生态）食品的理想基地。 ...
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